さつま家

正午過ぎに訪問。和風とんこつ麺(￥700)を注文。あっさりライト豚骨スープに醤油の風味が合わさったサラリとしたスープ。若干塩っ気が強く感じる。麺は中細ストレートで柔らかめの茹で加減だが麺とスープがよく絡んでなかなかおいしかった。トッピングはチャーシュー・もやし・ネギ。これは可もなく不可もなく。唐揚げやコロッケ等のセットメニューも豊富。ご夫婦で切り盛りしておられ、気持ちいい接客だった。