らーめん 初代 札幌らーめん共和国店

醤油、いただきました。美味しいですよ。ただ、北海道を代表する超有名店になってしまった今、店に対する期待値もかなり大きく、それ故に評価も厳しいのかなー。間違いなく美味しいです。ただ、味が濃いため、後半はしょっぱく感じてしまいますし、やや単調な後味になってしまう。麺も美味しいのですが、その歯ごたえも含めて、蕎麦に近い印象。美味しいけれども、感動を覚え、並んでも食したいレベルには非ず。ぜひ小樽の本店にも行ってみたい。