手打ラーメン 山忠城南

今日、明日と仕事が弘前です。前々からの宿題店の此方へ。前客8人と大盛況☆カウンター席に腰掛け中華そば(500円)を注文。口髭を蓄えたご主人が渋いです。三分と待たずに登場。決してガツン系とは言えないスープは、各素材のバランスが均等に表れた優しいスープ。加えて手打ちのピロピロ麺がスープに馴染んで一気に啜れちゃう。滞在時間15分でごちそう様でした(^_^)さて、もう一軒行くかな(^^;