麺々

久しぶりに行きました。辛味噌ニンニクラーメンを注文。しっかり野菜を炒めて、その鍋でスープを作るという丁寧な一杯。最初、酸味が感じられて「あれ?」と思ったが、慣れるといい感じ。あまりニンニクの風味は感じられなかったが、数時間後に会った知人に突っ込まれたので、しっかり効いているはず。ここの店長はおとなしそうだが、人が良さそう。