大平山 門司港本店

2009博多・小倉ラーメンツアー2日目 昨日は8杯 今日は門司港へ 焼カレー屋は30軒 ラーメン屋は少なくせいぜい5軒 11時開店 11時13分到着 40席はほぼ満員 カウンターに座ってたまご半分 チャーシュー3枚 しゃきしゃきした麺に抜群に合うもやし 濃い甘い味付けの小さいシナチクの乗る 太平山ラーメンを注文 麺はなめらか お湯きりは万全だが この人数の麺をばんばん湯で挙げるためゆで湯のねたつきが麺にのこってしまっているのがちと残念 赤醤油のだしが入りそのだしの薫りと濃いめのトンコツスープとの相性抜群気付いたら全部スープの飲みほしていた