支那そば 北熊 三重本店

H21.1.4.Su.14:05.W.1(4人)+11。 松阪の店。五回目。 北熊支那そば700円。 スープは背脂の浮いたクリーミーな鳥白湯でいつもより若干若め甘味もちょい薄めだったがなかなか上旨い。 麺は中縮れで柔らかめでいつもよりやや固めだがスープの掬いよくなかなか旨い。 チャーシューはいつもより厚めでローストビーフ系に近くなかなか旨い。 店は久々だが変わらず盛況。