博多長浜ラーメン いってつ

帰省の際に寄らせて頂きました。千葉に引っ越す前、福岡に10年程住んでおり、あっちこっちの博多ラーメンを食い漁った私から言わせて頂くと「おとなしい」感じがしました。もっと強烈な豚骨臭がお店の内外に漂っている方が、博多ラーメンの店っていう感じがして良いのになぁ…いや、あくまでも個人の感想ですから。(汗)そんな雰囲気はさておき、一緒に注文した餃子も併せて、味の方は『バッチリ』でした。低加水率の麺や万能ネギも博多そのものだし、麺の固さもオーダーできる。(できれば粉落とし・はりがね等取り入れて下さい) 色々書かせて頂きましたが、豚骨馴れしてない土地に出店するのには、何かと苦労があると思います。私が住んでる近くには、ここのように美味しい『豚骨ラーメン』はありません。またひとつ、帰省の楽しみが増えました。v(^^)v