浦和大勝軒

特製もりそばパート4(680円)を食べました。クチコミからあまり期待してなかったのですが、なかなか。麺は中太のストレート、滑らかでもちもちとしていて、まるいちや102を思わせる。麺の盛り付けがなぜか完璧に整っていて芸術的。スープは甘みと酸味で食べる東池袋系おなじみのタイプ。ほのかに魚介系の味わいもあります。残念だったのは、店内と水の臭い。 食べ歩きで立ち寄るようなお店ではないかも知れませんが、値段のわりに味も量も良く、満足しました。