漢らーめん

口コミから想像していたよりもラーメン屋らしい店内。客は私ひとり。 漢らーめんのあっさりを頼みました。 スープはやや旨味が強いが、旨味過多ではない。ベースそのものがあっさりしているため、ぐいぐい飲めてしまう。 地味ながら惹きつける力を持ったスープである。 麺は多加水の細縮れ麺。オールドタイプの麺ながら、スープをよく吸い込んで、味わい深い。 チャーシューも非常に小ぶりであるものの、タレの甘辛い味が染み込んでおり柔らかい。 飲んだ後の締めにも使えそうだし、がっちりラーメンを食いたい人も満足できる良品だと思いました。 このラーメンを美味くないと感じる人はまずいないかも。なかなかのもんです。