北の麺房 いちどう

久しぶりに来ました。22時頃来店。前2後4。黒とんこつ全部のせ注文しました。麺は相も変わらずほどよい硬さでしたが、スープの後味がいまいち…溜まり醤油を使っているためか私にはしょっぱかったです。コクの表現が絶妙なだけに残念です(>_<)今度は塩味に挑戦!