むがく庵

『担タン風ラーメン』と『きむとん』を頂きました。そのままだとライトな豚骨ですか、たっぷりと入れられた辛味噌をスープに溶くとピリ辛さとコクが加わって美味しくなります。ぶ厚いチャーシューは箸でほろほろ崩せるほど柔らかく煮込まれてます。替え玉した麺は玉子のかほりをより強く感じました。キムチと豚そぼろのきむとんもウマー。(^^)