若竹

ぶらりと初訪問。めちゃ寒かったので、『特製ミソスタミナラーメン』を注文。 コッテリ系のミソにマー油がかかっていて驚き。 最初はマー油味が強く、失敗感がありましたが、しっかりスープと混じると予想外の旨さ。 具は肉肉しいチャーシュー1枚とウズラの卵、モヤシ・ニラ・コーンがたっぷり。 ラードでスープは冷めないし、非常に美味しく頂きました。 店を出てから『魚だし』の看板を発見(笑) このミソなら期待できそうなので、次回は魚だしを頂きます。