一兆堂 荏田店

ここに行くのは、主に味噌ラーメンを食べるため。 ここの味噌は珍しく豚骨ベースなのだ。 初めての組み合わせで最初はどうなんだろう?と思ったんだけど意外に合うのでお薦めです。 何度か食べている内に味噌が変わってしまったのか風味が弱くなってしまったのが、ちょっと残念だったけど… にぼし割りも悪くないけどベースの味で僕は十分。 あっさりのチャルメラ味も中々良くて、看板メニューを揺るがす旨さ。 全体の割高感は否定出来ないですが…