ラーメン 虎鉄

今は午前1時まで営業しています。つけ麺を麺硬めでオーダー。麺は中太の平打ちであまり硬くなかったです。つけ汁は甘みや酸っぱさを強調した豚骨魚介風味。背脂ではなく油が多くてぬるかったです。トッピングは大量のシャキシャキもやし。おなかが膨れました。あと、サイコロ状のチャーシューも軟らかくっておいしかった!店の奥にある日本刀(レプリカ?)にちょっとビックリしました。