つけ麺 志こつ

【 '08/07/26 OPEN! '09/01/19 来襲 】 府中街道沿いだが、宿河原駅との中間だし、はっきし云ってあんまいい立地とは。。。 L字型カウンターのみで、ちと暗めだが広がりのあるゆったりした癒し空間と、落ち着いた丁寧接客は心地よい。 肝心のらぁめんは、ツルっとして、ずっしりとした平たい麺に、醤油・魚介にシフトを置いたスープで、悪かぁねぇが円やかさにちと欠けるのが残念。 煮豚は軟らかで、厚みもあるが、出し殻系で。 海苔は厚く磯々したもの。 メンマはしっかり味の付いたもんで、量もそこそこ。 ボリューム的に並盛は多くもなく少なくもなく、かっちりといったとこか。 このラーメン1本だけでやっていくには相当心せねば。 頑張って!