らーめん大黒屋

こってり醤油を注文。背油が乗っているが、スープが薄めなので、調整が必要。 麺違うと、バランスはかなり良いと思う。 チャーシュー丼は、(チャーシュー・メンマ・ねぎ・紅しょうが)乗っている。サイドメニューとしては、工夫が必要。紅しょうがは、全てに味が移ってしまうので、乗せない方がベスト。 やさしい味で好まれる味であるが、元気がほしい。 次回に期待します(^_^)