麺道楽 天狗屋 燕三条本店

初来店 三条燕と言うとほぼコウシュウ飯店にしかいかないのですが 雑誌で見てそそられたのでGOしてみました 店内は新しくきれい雰囲気もよいとです 味玉大油大盛いただきました 出てきた時は背油で真っ白でびびりましたが 汁いただくと背油の甘味で背油汁の独特濃厚汁ウマいです 麺は雑誌に載ってた通り 極太プリつるもち麺で食いごたえ十分背油汁の旨みをしっかり絡めていてこちらも好です 具のチャーシューは味のしみたトロっと食いごたえあり次の機会ではチャーシュー多めで行きたいとおもいます 味玉もトロっと弾力ありGOODでした あとネギもいれまくりでした 三条燕はコウシュウ飯店だけではないことを認識しさらなる開拓してゆきたいです 良かったらオススメ教えて下さい