万人家 紫竹山店

ラーメン大を頂きました。家系を思わせる豚骨醤油に背脂たっぷり! チャーシュー普通で四枚、コストだけでなく味も良し。トロけるバラが苦手な私はロースの肉感がしっかりしてて好みでした! 個人的にはスープがこってりなので、背脂は少なめが良いかなと思いましたが、総合的にとても良く、新潟でこの手のラーメンを食べられる貴重なお店かもしれませんね。