ひまわりラーメン

大辛みそラーメン800円をオーダー。じっくり熟成させた自家製麺は小麦の味が伝わる中細で軽くウェーブがかかったもの。辛味噌をとくタイプではなく、真っ赤なスープがすり鉢丼に入っている。具はバラチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、青海苔。確かに辛いが見た目程ではなく、も一つ上の激辛900円でもいけるかな?(汗)知人からの紹介店で正直あまり期待はしていなかったが、なかなか美味しくいただきました。