拉麺ダイニング ほんまれ

一昨日晩『鶏白湯魚だし塩らーめん』を頂きました。トロみある白湯はポタージュのようとても美味しかったです。食後、口中は魚だしの香りで満たされ、次回は五穀米などセットにしたいと思いました。焼かれた鶏肉や水菜など具も上品で、デフォのには半熟玉子がまるごと一個付き☆玉子は出汁漬けのような薄味ですが溢れ出る鮮やかなオレンジ色の黄身、上質な玉子という印象。店内は広々、カウンターやテーブル席でゆったり過ごせます。女性店員さんは度々お冷やの注ぎ足しに気遣ってくださり、暖かい接客も嬉しかったです。