麺飯場 TANN-YA

特製坦々麺760と味玉110、柔らか角煮450を。沖縄料理店みたいなイメージの店内や店員。活気がある。柔らか角煮はトンポーロー系でなくて煮豚にちかいかな。優しい家庭的な味。坦々麺はすごくなめらかなクリーミー加減。激辛を頼んだが自家製ラーユでの調節かな?麺は万豚記系、半透明で純粋な澱粉が多いタイプ。味や香りがでる下手な麺よりはこのスープにはいいかも。甘辛い挽き肉グッド!ワンタンもおもしろいし別添の甘酸っぱいタレもゆかい!ていねいで温かみある店です