ラーメン工房 醤油亭

初来店でシャッター♪ずっと気になってました事一年余り。前の道は通りますが何時も混雑でスルーしてまして。もちデフォのラーメンを!おやっさんの年期入ったその風貌に期待も高まる澄んだ醤油スープは動物系他に、香味を強く感じ生姜?が結構効いた一品。ほっとするなあ米沢直送麺はコシもあり縮れが強く面白いなぁ↑メンマは味付けされており、スープと混ざる前に頂いて、叉焼自体はボイルされていますが塩味、味付けされないのかな?肉本来の質感、脂身を味わえ、スープに浸しておき、最後に食べると僕はベストでした♪いやあ、旨かったッス隠れた米沢、やりますなあ♪