麺酒肴 梯子

つけめん(こってり・600円)を。麺は黄色っぽい平打ち。やや固茹でなのか、ワシワシとほおばるこの感じは好き。つけ汁は、タレが突出したタイプで、流行りを無視したオリジナル路線。このつけ汁も個性的で良いです。具のメンマ・チャーシューも完璧。これで600円は頑張ってるなぁ。満足のいく一杯でした。