ラーメン じゅらく

初訪問でピリカラーメンを注文。辛味はラー油が主役でしたが、スープを壊さない程度に入れてるんすね。ライト気味なこのスープに柔めのもっちり麺、鹿児島で初めて出逢った豆もやしに塩気がでしゃばらないチャーシューと、全てが地元の皆様に受け入れられてるんですね。個人的に、このラーメンにはピリカラは不要でした。次はデフォか味噌食べたいです(^^)