麺処 西谷家

15:00すぎ初訪問。ラーメンAセット(ラーメン・餃子5個・白めし)と連れはラーメン黒を注文。背脂増しトッピするか悩むが初なのでデフォで…暫く待って到着見た目に濃いそうスープをまず口に…美味い!濃厚でかなり粘度はあるけど後口はスッキリしている。連れのラーメン黒のスープも啜ってみるがマー油タップリで真っ黒だけどマー油とスープの味がどちらも生きていてこちらもかなり美味いかなり好みの味だが…久留米系って麺がボソッとしてんのが弱いだよなぁ〜って思いながら麺を啜ると…あらっ美味い茹で加減もよく麺もツルッとしてていい感じ!つい替え玉までしちゃった(替え玉はニンニククラッシュ入れたがこれも美味い)チャーシューは歯ごたえもよく味付けは少し薄目なのが2枚のりこちらもかなり好み餃子も具の味付けもよく皮はパリッとモチッとして美味い!あと辛子高菜は見た目辛そうに見えないがかなり痛いくらい辛かった最初はあまり期待せず訪問したが連れと二人、かなり満足し笑顔で店を後にしました。また食べに行きます!ごちそうさまでした