麺飯専門店 笑顔

四川担々麺。大辛。小ぶりな器で提供される。スープは黒ごまがたっぷり、山椒も良く効いている。香辛料だけでなく、ベースのダシもしっかりでなかなかのうまさだ。赤い唐辛子が2本浮き、見た目にも辛そうだが、大辛の割りにはそこまで辛くなく、スープは飲みやすい。体ははだんだん暖まる。麺は縮れた細麺だが、固めに仕上げられており、このスープに合っている。量的にはもう少しほしい感じもするが、この担々麺はうまかった