手もみラーメン 一番館

290のかけらーめんに、ささやかな感動。台湾の坦仔麺にインスパイアされた一品と思われる。このコストパフォーマンスは案外凄いかと。以前、坦仔麺が1000もする高級店で麺喰らったwことがあるが、正直こっちの方が旨いから驚きだ。炒飯も値段に似合わず、香ばしい本格派。まさにラーメン界の良心のような店かと。東京で低価格店の御三家と言えば、日高屋、福しん、そしてここ一番館だろうが、頭一つ抜きん出た存在に感じられる。安くて旨いラーメンも、今日び貴重な存在。だらかこそ、心からエールを贈りたい。