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中華そばよろゐ家

汁麺数寄者
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H21.4.25.Sa.18:45.W.0+14。 菰野の店。 味噌650円。チケット煮玉子(ラー本)。 スープは清湯に味噌ダレを合わせるタイプで熱々、赤味噌主体ではっきりあっさりさらりとした味噌汁タイプでちょいとニイハオを彷彿とさせる、なかなか、摺り胡麻が浮く。 麺は極細ストでスープが濃くないので相性はよいが熱々スープで後半ダレてくる、まあまあ上旨い。 チャーシューはツナ系崩れでなかなか旨い。 半熟煮玉子はなかなか。 メニューは中華そば、塩、とんこつ、辛口四川→各650円。 店はタイミング悪かったのか席待ち14分。木をくりぬいた蓮華は底浅くスープを掬いづらい。
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2009-05-02 19:11
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