拉麺工房 暁

下妻の新店に初訪。古河のお店もすっかりご無沙汰してましたが、顔をしっかり覚えていていただきました。つけ麺をいただきました。何軒か食べあるきましたので、つけ汁がライトに感じました。麺も平打ちに変わってました。いずれにしてもどちらも好みですが。次回はラーメンにチャレンジしたいと思いました。店主と一緒にいた方は、ドラゴンのお兄さんでしょうか。確か修行先はドラゴンでしたね(^ー^)