ラーメンてるちゃん

塩とんこつが一番旨いと思います。黒とんこつ、味噌とんこつも旨いです。小麦の値段が上がってから、量が少なくなってしまったのが残念ですが、旨いので満足です。地元民として上越では、トップ三に入る評価です。店主のセンスが天才的なんでしょう。脱サラし、地元のラーメン店で数ヶ月働いただけであの味に到達出来るのですから。ラーメンの域を越えた料理に脱帽です。