一の蔵

土曜日12:00に初訪問。先客15人後客多数。塩チャーシューめん870円をいただきました。癖の無いスープは調味料(酒又は味醂?)の旨味、甘味がやや強く、中太の縮れ平麺はちょうど良い固さで、縮れ麺特有の食感が良かったですチャーシューは大きく、柔らかなバラロールが五枚入っていて、味付けは控え目ですがスープに浸すと良い味にご馳走様でした!