わ蔵 歌舞伎町店

味玉ラーメン麺硬めにネギトッピングで。 細長い奥に伸びる店で、客は私だけ、立地もあり、なんだか不安に… でもそれらを払拭するかのような優しそうな従業員の方。接客も丁寧でした。 初めてだったので卓上の物は入れませんでした。コクがあるけれどしつこくない、口に入れると甘味が広がり、その後辛味が追いかけてきます。辛味噌が溶いてあるんでしょうか? このスープ旨い! 麺は極細ストレート。あっという間に食べきり替え玉は針金で。 いい感じでアルデンテしてますね! チャーシューにやや臭みを感じたのは残念でしたが… また行きます! ごちそうさまでした!