酒麺処 柿や 新産店

初訪です。土曜のお昼、駐車場はほぼ一杯でしたが店内は広いのですね、大分余裕がありました。外まで聞こえるデカイ声が迎えてくれました。ちょいデカ過ぎ。カキコを参考に「とん油らーめん」700を。白濁したライト豚骨に背脂沢山。味の方向はラーメンショップに近い感じです。クドさはなくコクがありイイ感じのスープ。麺は柿ポリフェノール入りのツルッとしたヤツ。悪くはないんですが個人的にこのテのスープには柔い麺が好きなので少し違和感。外側が炙られたチャーシューに薄味太メンマ、見た目も味も濃いめのハーフ味玉、おっきい海苔は2枚、どれもまずまず。味玉は濃いですがショッパイのでゎなくアミノ酸の旨みが強く、見事なゼリー状。ワカメよりネギがもっと欲しいところ。