恵比寿餃子 大豊記

初訪。ランチメニューの「豚玉醤油つけ麺(￥800)」を。『大豊記』オリジナルの「豚しょうが焼」つけ麺。大盛or半ライス無料♪豚しょうが焼の旨味が溶け込んだ甘辛いつけダレは無条件に食欲をそそる。乾燥海苔の振り掛かったやや縮れの中細麺はもう一工夫欲しいかな。途中で温泉玉子を投入すればマイルドな味わいに♪ラーメン店ではなかなか味わえないありそうでなかった一杯。