ラーメン・餃子 はじめ家

要田駅周辺で検索したらhitしたお店。 動物系と魚介系の旨味がバランス良く出たスープ。甘味がありまろやかな醤油ラーメンといった印象。 歯ごたえの良いメンマと柔らかいバラチャーシューもなかなかの逸品トッピングに背脂があったが少し気になった。