栄児家庭料理 池袋店

本年244杯目。宿題店に初訪です。サンシャインビルの中にある池袋店ならラーメンだけでも頼みやすいかなということで、池袋店へ。汁なしタンタン麺(辛さ普通)と杏仁豆腐をオーダーしました。 出てきた品は、細縮れ麺の上に肉味噌がのるシンプルなもの。 よくかき混ぜて麺を一口。凄い。舌を痺れさせる花椒由来の刺激が尋常じゃない。汁なし担々麺も何杯か食べてきましたが、ここまで痺れさせる刺激を持ったものは、なかなかありません。辛くはないのに、脳まで痺れ、汗が自然と吹き出してくる。この感覚は、一度は味わってみなきゃ損します!。 食べ始めは麺にやや違和感を感じましたが、食べ進めていくうちに、そんなことは全く気にならなくなっていました。 脳の快楽中枢にスイッチが入ったのか、痺れに驚きながらもペロリと完食。 いやあ、貴重な体験でした。日本式担々麺と似て非なるものですね。本場の担々麺を食べたい方にお勧めしたい逸品でした。ごちそうさま。 食後の杏仁豆腐も美味でした。