らーめん 鼓

しょうゆラーメンを戴きました。スープは控えめながらも魚系の香りが最初に来ます。一口味わうとコクはやや浅いかなと思いきや、結構複雑な味わいがします。単純にライトなとんこつしょうゆではくくりきれないかな?。チャーシューもしょっぱめだけど、デフォにしては多めで嬉しい。美味しかった。