小林屋

味噌を。かなり濃厚なのかと思ったら、意外とさっぱり。しかしスープは旨味十分で麺もよい。さらにあのチャーシューにデフォルトで味玉ならコスパもなかなか。厨房の中を覗くと“一番多いクレームは温いとのことです”みたいな事が書いてある。丼は暖めてるしスープも鍋でその都度加熱。チャーシューも炙ってあるふうだけど、確かに温いぞ。何故!?