麺家いろは 掛尾店

やっと訪問、チャーシュー麺を。ブラックと言うより、マイルドブラックですね。大喜に代表されるローカルブラックはかなり塩気キツいんですが、ここんちは食べやすくなってます。あのくらいボリュームあれば950円でも、まあいいか…チャーシューの煮方も味も、このスープに合ってると思います。