らーめん 極

例のらーナビ大賞以降一度は来たいと思っていた店。極味噌ら〜めんを頂く。大雑把に言えば「白樺山荘」を更にあっさりさせた感じ。スープのベースや油の量が根本的に違うが、流行りの味をあっさり仕立てにしたいと言う意図が伝わる。辺鄙な場所にあり、また流行りを追おうとする焦りが、らーナビ大賞を利用させたのだろう。がんばりたいと言う店主の意志は理解できた。