香港麺 天記

えびワンタン麺を頂きました。豚肉と乾物からとったというスープは非常にあっさりしていたのですが、よく味わってみるとなんとも言えない旨味が広がってきます。ワンタンはプリプリで食べごたえがあり、麺はコシが強い、特徴のある麺でした。和え麺は食した麺とは別物だったので、今度はそれを頂いてみます。ごちそうさまでした。