大らーめん 福龍

先日かなり久しぶりの訪問。《魚こがしつけ麺》なる、初めてみたから注文。うーん。ここのどのつけ麺もつけダレ・麺どちらも単品で食すと美味い!しかし、つけ麺として食べると…うーん。あの麺がほぼストレートでみずみずしく、つけダレをはじいてしまうからなのか、麺をくぐらせた途端に味が薄くなりぼやけてしまう。昔からそうなので改善はないと思うが、昼時は混んでるからそれなりに指示されているんだろうなぁ。