熊しん

初来店。お店お勧めは有れど、まずはチャーシューめん920円と熊しん餃子340円(5ケ入り)を注文V(^-^)V。チョット最初はラーメン高い単価と思いました。チャーシュー7枚(多分)でとろ〜り口どけの物と少しクサイ背脂がスープに浮き、ベースのスープは白醤油の様な澄んでおり、アッサリ味だが意外とコテ!とした風味良いスープが好みでした。麺は平中細ストレートで、ツルリと食感良くいいでしたが、茹でが柔らかめが残念でした。でも、良い1杯のでした。また、餃子も美味しいので満足でしたm(__)m。