赤湯ラーメン 龍上海 栄町店

6/20(土)。初訪問です。20時45分頃入店で、先客3後客4でした。辛味噌ラーメンを注文。ラー博で食べたイメージが残っていたが、それより断然、油の量が少ない。営業時間的に、飲んだ後の客を考慮にしての仕上げでしょうか。味噌自体もライトです。ピロピロちぢれ麺はスルスルと入っていく。これなら朝でもいけそう。(笑)辛味噌は早い時期に溶いた方がいいかも。しっとりとしたモモ?チャーシューが美味しく、とても印象的。地方色を楽しめる店内は味わいがありました。