中国料理 天山

H21.6.9.Tu.11:00.W.0+8。 津の岩田池そば店。 五目ラーメン(シオ)850円。津ぎょうざ2個600円。 スープは塩分控えめの優しいタンメン風でキャベツ、白菜、もやし、筍、烏賊、海老、豚肉、人参、木耳、ほうれん草、玉葱、椎茸を中華鍋で炒め熱々、卵溶きでなかなか旨い。 麺は中手揉みやや重めだがスープを吸い柔らかくなる、まあまあ旨い。 津ぎょうざ皮パリパリで肉多くボリュームがありなかなか旨い。 メニューはマーボーメン950円、みそラーメン850円、天津メン850円、ウマニカケヤキソバ850円など。五目ラーメン(シヨウユ)は独特の甘辛さが効いてこれもなかなか旨い。