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すずき食堂

tafuman
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幾度かの白河遠征にて、この沿線もかなり伺いましたが、初訪。清潔感たっぷりの落ち着く店。連食の為、中華を注文。小麦のうま味を感じる、特徴的白河の手打ち麺。スープも透明感のある動物系のうま味の出たものだが、若干醤油が強い為、スープのうま味が、薄れている印象。サービス品のキャベツとキュウリの塩揉みは、希望者だけに出すシステムにした方がいいと思いました。
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2009-06-28 13:49
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