九州ラーメン 成竜

目標ラーメン店全制覇! 1時着、ラーメン+替え玉+肉めしオーダー。 店内カウンターのみの狭いお店。 スープは濃厚でクリーミーでニンニクが良いアクセント。麺は中太か細か選べ細麺をチョイス。細麺は固めの細ストレートでスープとの相性も良かったです。トッピングは厚めのチャーシュー、キクラゲ、海苔、薬味ネギ。面白いと思ったのは餃子を焼く機械の鉄板を利用してトッピングのチャーシューや肉めしを作っていたこと。 肉めしはその鉄板の上でチャーシュー、もやしを鉄ベラでそばめしの如く細かく刻みながら作っていました。店内、醤油の焦げる芳ばしいなんともいえない良い香りが(^○^) 醤油の効いたツナ状のチャーシューや刻まれたもやしの上に薬味が乗り、食欲そそるタレのかかった肉めしは絶品でした♪ ラーメンもかなりの美味さで再訪確実!…★がないのが不思議です。