浅月 本店

岡山遠征1軒目。店内に入ると仄かに豚骨が香る。中華そばを注文。茶濁したスープは見た目とは裏腹にサラリとした感じ。トロンとしているかのかと思った。独特な味わいは醤油のせいかな。麺は博多風の低加水の細麺。ジワーと旨味がくるタイプ。出汁感は弱くタレが主体かな。味わったことのない味であった。ごちそうさま。