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東京都
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ラーメンマスク
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広東麺。とろみが少なく広東麺にしてはややあっさりめだが、これはストレスのないスープだ。具はいか、えび、豚肉、しいたけ、きくらげ、白菜、にんじん、青菜、たけのこ、かにかまなど少量でも種類は豊富だ。後味がすっきりでいいなぁ。麺は普通の細麺だが、決してダレてなく、かと言って固すぎない。食べやすい麺だ。後味がすっきりした。お店は普通の中華屋さんだが、店主の腕はかなりのベテラン。いつまでも頑張ってほしい。うまかった!
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2009-07-22 19:53
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