支那虎

支那そばとこげ塩と味噌を食す。支那そばは、一般的な支那そばではなくかなり油仕立て魚粉が油を抑制役山嵐の海スープと錯覚した背脂を油膜に変化させトッピングも変えたら支那そばになった感じまさしく魚粉マジックこげ塩は、「焼き」をメインに出店している店にありがちなティストだが良い。味噌は際立ってないが上富豚炙りチャーシューがマッチしている。味噌はやはりストレート麺は厳しいかなぁ…